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餐饮经济的形势

我发现餐饮店不但是疫情后实体店倒闭的重灾区，而且也同时是实体店里经营业绩最好的。为什么？刚需！

几家欢乐几家愁。什么样的餐饮店生意好呢？大众化消费档次的，位置在居民区的路面店铺的，菜品普通老百姓日常爱吃的。——比如：烧烤店！

餐饮，始终是老百姓不可或缺的衣食住行部分，作为餐饮店老板，经营好自己的餐厅，锁定更多的顾客到店享受美食，为大家提供更好的餐饮服务是我们的天职。

今天我给烧烤店的老板们准备了一套让人欲罢不能的锁客活动方案。希望你的店可以在动荡中抓好流量这个核心，不论外围环境如何变化，你的店都能始终为大家提供优质的美食服务。

流量是一切

未来很长一段时间里，经济都会处在一个持续复苏的状态中。因为外围环境并不安全，国际经济环境与和平环境都不稳定，充满了许多的不确定。而我们也不能独善其身，眼下的经济产业结构、格局，包括许多的企业、个人投资都是徘徊观望的等待状态。

不论发生什么变化，移动互联网都是我们联系的最主要纽带，所以必须要将流量从线上圈进自己的鱼塘，培养私域流量池。

看过上一篇我写的女装店+社群，提前做了圈粉的各大女装品牌在疫情突袭下利用社群销售实现业绩逆势翻倍暴涨的效果，你就知道这是有多聪明也是多有必要了。没看过这篇文章的，可以点击下方链接了解：

社群代运营：社群+女装店！从各大女装品牌到街边女装小店，一套通吃又赚钱的社群运营方案！

按照五行社群赚钱系统，第一、二、三步：品牌+引流+培育，怎么做？之前的每一篇文章都详细写过，这里不在赘述。核心就一点：建微信群圈养流量。

今天我主要讲成交主张，锁客的活动案例：

活动一：烧烤店（中低端）

1，充值 199 元送 199 元，送 199 瓶啤酒（仅店内消费使用）。每次消费送醒酒饮料 10 杯。送价值 299 元的床上用品四件套。（在微信群里的当次消费打 9 折）

2，充值 399 元送 399 元，送 399 瓶啤酒（仅店内消费使用）。每次消费送醒酒饮料 20 杯。送价值 599 的高级蚕丝被一件。（在微信群里的当次消费打 8 折）

如果这家烧烤店你本来也要去的，不用问，肯定会充值。主要是为了那些不怎么在烧烤店消费的，没有这个习惯，但是偶尔也有聚餐必要的，是不是也会心动的抢占先机，充值留以后使用。

小白的，放心。这个活动不会让老板赔钱的。目的：粘性消费，以后持续到店消费。微信群里的，小程序或付款链接上成交，每个 400 多人的大群，只 100 份，抢完即止。到店消费的不限制。

活动二：烤肉店（中高端）

1，充 2000 送 4000，送 3 次啤酒、饮料不限量消费饮用，送价值 1000 元的洗衣、高档皮具护理消费 2 次，送价值 1500 元的高端美容美发消费券两张。（在微信群里的当次消费打 9 折）

2，充 4000 送 8000，送 5 次啤酒、饮料不限量消费饮用，送价值 2000 元的汽车美容护理 2 次，送价值 3000 元的男女士全身香薰理疗 spa 3 次。（在微信群里的当次消费打 8 折）

做活动设计，二选一是最合适的选择方案。清晰简单，能让顾客瞬间最容易做选择。